丸ごとりんごのアップルパイ🍎
手順
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①リンゴの芯を取る。（芯は芯くり抜き機で）
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② フィリング→ 柔らかくしたバターと砕いたビスケットを混ぜる。お好みでシナモンを入れる。 ①の中に入れる。
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③解凍しておいた冷凍パイシートを2枚重ね、 軽く麺棒で伸ばす。十字にカットすると包みやすい。
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④②のフィリングの残りを真ん中に乗せて りんごをその上に乗せる。
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⑤りんごをパイで包む。 パイシート同士が重なる接着部分には 水を塗って接着し、とじ目をしっかりとじる。
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⑥ フォークで全体に空気穴をあけ、 葉の形に整えたパイシートを水で接着。 水と混ぜておいた卵黄を塗り、 葉に模様をつける。
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⑦ 180℃に予熱したオーブンで40分間焼成。
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