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イカ墨の磯の香りがたまらない!黒イカキムチ炒め

イカ墨の磯の香りがたまらない!黒イカキムチ炒め

材料

  • ・イカ

    一杯

  • ・青南蛮

    2本

  • ・ニラ

    3本

  • ・もやし

    ひとつかみ

  • ・キムチ

    50g

  • ・キムチの素

    大さじ1

  • ・塩麹

    大さじ1

  • ・粗挽き唐辛子

    小さじ1〜2

  • ・イカ墨

    小袋1袋

  • ・にんにく

    小さじ1/2

  • ・ごま油

    大さじ1

  • ・糸唐辛子

    お好み

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1. イカ、ニラは一口大に切り、青唐辛子は小口切りにする
  • 2.ごま油にニンニクを入れて熱し、イカを軽く火が通るまで炒め、青南蛮も入れて香りがするまでサッと炒める
  • 3.もやし、ニラ、キムチ、粗挽き唐辛子、キムチの素を足して炒める
  • 4.火が通ったらイカ墨を入れて全体に和えたら完成

投稿者からのコメント

イカ墨はスーパーで小袋で売っているものがおすすめ!

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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