【鮮やか】白いから映える♪ミルクホワイトカレー

りんね♪フードアナリスト

(о´∀`о)白いカレーってどんな味?ホワイトカレーって、辛いの?カレーの香りがするの? そんな疑問たっぷりのカレーを、華やかな彩りレシピにアレンジしました♪ 【材料】4皿分 鶏手羽元…4〜8本位 じゃがいも…中1個 人参…1本 玉ねぎ…1個 水…400ml 牛乳…200ml 【作り方】 ①鍋に手羽元と炒め油を入れ、皮目に軽く焦げ色が付くまで炒める。 ②食べやすい大きさに切った、じゃがいも、人参、玉ねぎを追加し、軽く炒める。 ③②に水を入れて、野菜が柔らかくなるまで煮込む。 ④一旦火を止めて、ルゥを入れて、溶かす。 ⑤ルゥが溶けたら、弱火をつけ、混ぜながら5分程煮込む。 ⑥⑤に牛乳を入れ、とろみがつくまで更に5分程煮込んで完成♪ ⑦お皿にごはんとお好きなトッピングを乗せ、たっぷりとルゥをかけて召し上がれ♪ ※今回のトッピングは、ヤングコーンのグリル、セロリの葉のアチャール、ターメリックライス、卵黄、紫キャベツのアチャールです。 ※ターメリックライスの簡単な作り方は、こちらをご覧ください♪ ⇒【簡単裏ワザ】ターメリックライス https://kurashiru.com/s/2sFh7Gst1lg 【食レポ】 白いカレー、食べたことあります? 私はお店で食べたことがあるのですが、白いのにカレーの香りやスパイスのピリ辛がするのにビックリ。 辛さは小学生のお子さまでも食べられる位のピリ辛ですが、想像以上にスパイス(カルダモンかな?)の香りが効いています。 牛乳を入れるまでは、白いというより、サンドベージュのような少し黄色味があったのですが、牛乳を入れた後はまるでクリームシチューのようなビジュアルに。 でも、一口食べるとカレー。とってもクリーミーな味で、濃厚さもあり、新定番として欲しいメニューになりました♪ #赤白黒カレーどんな味 #ホワイトカレー #ミルクホワイトカレー #彩りレシピ #カレー #カレーライス #手羽元 #卵黄 #親子カレー #彩りレシピ #チキンホワイトカレー #バターチキンカレー