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【五目そぼろ】こんにゃくと根菜で食物繊維

鶏ひき肉とごぼう、にんじん、しいたけ、さやいんげん、こんにゃくの5種類の食材で作る五目そぼろ。 みんな大好きな甘辛い味わいです。 作っているとなんか給食を作っているような気分に♪ 簡単に作れるので、ランチなどにもぴったりですよ。 ぜひごはんにのせて食べてくださいね!

材料 (2人分)

  • 鶏ひき肉

    150g

  • ごぼう

    50g

  • にんじん

    1/4本

  • しいたけ

    1枚

  • さやいんげん

    2本

  • こんにゃく

    100g

  • しょうが(すりおろし)

    小さじ1/2

  • ごま油

    大さじ1/2

  • 酒、醤油

    各大さじ1

  • みりん、きび砂糖

    各小さじ2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分

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