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奪い合い起きる！ニラチヂミ

はらぺこもも

はらぺこもも

奪い合い起きる！ニラチヂミ 主な材料はニラのみ！ なのに十分美味しい😋 焼き立てはカリッもちっ✨

材料 （1枚分）

  • ★ニラ

    1/2束

  • ★薄力粉

    大6

  • ★片栗粉

    大3

  • ★鶏がらスープの素

    小1

  • ★きび砂糖

    小1/2

  • ★水

    120mL

  • ごま油

    大2

  • 糸唐辛子

  • 〜たれ〜

  • 醤油

    小1.5

  • 酢

    小1.5

  • きび砂糖

    小1/2

  • ラー油

    5滴

  • 白いりごま

    ふたつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：15分
  • ①ニラは根元は切り落とし、3cm程の長さに✂️で切る。★をボウルで混ぜる。
  • ②ごま油(小2)を塗ったフライパンを中火に熱し、①を再び混ぜてから流し入れて丸く広げる。3分焼く。
  • ③弱火にしてから裏返し、2分程蓋して焼く。
  • ④鍋肌からごま油(小2)を垂らし、フライパンを傾けてチヂミの焼き面に行き渡らせる。強火で1分程カリッとするまでフライ返しで押し付けながら焼く。
  • ⑤裏返して④同様ごま油(小2)を垂らしてもう片面も押し付けながら焼く。
  • ⑥チヂミは✂️で切り分けて盛り付ける。糸唐辛子を乗せる。たれ材料を合わせて(ごまはひねりながら入れる)添えれば完成！

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