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豆腐でヘルシー♪モチモチだんご

豆腐でヘルシー♪モチモチだんご レシピ詳細はこちら @bread_cake_cooking_aim👈もっと簡単なレシピはこちら 今日は豆腐でヘルシースイーツ!『お月見団子』をご紹介します。 ⁡ 水の代わりに絹ごし豆腐を使うことで時間がたっても柔らか〜なお団子ができます🤗 ⁡ 豆腐の力、恐るべし‼︎ ⁡ 今年は9月29日が十五夜ですね。 も〜っちもちなお団子、ぜひお試しくださいね。 ⁡____________________⁡_ 📝美味しく作るコツ ・かぼちゃの加熱時間は、大きさによって異なります。加減してください。 ・当日食べきれない時は冷蔵庫で保存してください。 ・砂糖が入っていないお団子なので、お好きなトッピングで召し上がってくださいね。 ⁡作り方のコツ、レシピを覚えたい時は、【保存】していつでも見返せるようにしましょう! ではレシピいきます💁‍♀️✨

材料

  • 白玉粉

    130g

  • 絹ごし豆腐

    150g

  • かぼちゃ

    15g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1、ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐を入れよく揉み混ぜる。最初はパサパサしていますが、混ぜているとしっとりしてくるので、慌てて水を足さないように。まとまってきてもパサパサのようならスプーン半分ずつほど、少しずつ足してください。
  • 2、生地がまとまったら、50gはかぼちゃ団子用に分けておく。
  • 3、かぼちゃは皮を切り落とし小さく切る。濡らしたキッチンペーパーに包み、さらにラップで包んで電子レンジ600wで40〜60秒ほど加熱する。
  • 4、50gの団子に柔らかくなったかぼちゃを入れ、よくこねる。(ヤケドに注意)
  • 5、白玉団子を好きな大きさに丸める。
  • 6、鍋にお湯を沸騰させ、沸騰したらお団子を入れて浮いてくるまで待つ。大きさにもよりますが、3〜5分ほど茹でて氷水に取る。
  • 7、水分をきり、お好みで砂糖やきなこ、黒蜜などをかけて出来上がり。

投稿者からのコメント

⁡ ____________________⁡_ 最後まで見てくださりありがとうございました✨ @bread_cake_cooking_aimでは、料理専門学校教員資格を持つ、子育て奮闘中の主婦が、のべ◎千人にお料理を教えてきた経験を生かし、ダブルワークの隙間にオリジナルレシピを投稿しています。 ほぼワンオペ育児なので毎日バッタバタですが😵‍💫、皆さんのフォローいつもとっても励みになっており、コメントも楽しみに読ませていただいています😭💕 忙しい日々でも無理せず作れる【手抜きに見せない簡単レシピ】を心掛けて発信中です💌 コメント、DMは全部返しているから、気軽に送ってねー😆 フォローはここから→⁡@bread_cake_cooking_aim あなたの料理をもっとラクしましょ💁‍♀️

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