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ゴーストかぼちゃマフィン

ゴーストかぼちゃマフィン かぼちゃマフィンにいたずらお化けが出現⁉️ 蒸したカボチャをたっぷり使った、優しい味のかぼちゃマフィン。 マシュマロで作ったゴーストの甘みがいいアクセントになっています。 焼き上がりすぐの熱々マフィンの上にマシュマロをぎゅっと押し付けると簡単にくっつきます👻 マシュマロを乗せた後、オーブンに入れ1分ほどおけば余熱で少し溶けて、様々な表情のゴーストになって、それも楽しいです😆

材料 (6個分)

  • かぼちゃ

    200g

  • バター

    100g

  • きび砂糖

    80〜100g

  • 全卵

    2個

  • 薄力粉

    150g

  • ベーキングパウダー

    小2

  • ひとつまみ

  • マシュマロ

    6個

  • 板チョコ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①かぼちゃのワタと種を取り、皮をつけたまま柔らかく蒸し、しっかり水分を切り潰して冷ましておく。
  • ※茹でても、レンチンでも!
  • ②かぼちゃ、バター、きび砂糖を加え、その都度しっかり混ぜ合わせ、全卵を1つずつ加えしっかり混ぜる。
  • ③薄力粉、ベーキングパウダー、塩を合わせてふるい入れ、ゴムベラに持ち替えて、底から持ち上げるようにさっくり混ぜ合わせる。
  • ④カップに入れ、空気抜きをする。
  • ⑤170度に予熱したオーブンで20〜25分焼成する。
  • ⚫︎焼いている間に、マシュマロに切り込みを入れておく。
  • ⚫︎チョコを耐熱容器に入れ、焼き上がったらマフィンと入れ代わりにオーブンに入れて1分おき、余熱で溶かす。
  • ⑦焼き上がったらすぐに熱々のマフィンにマシュマロを押し付けてくっつける。
  • ※くっついたら1分ほどオーブンに入れ、余熱で少し溶かしても。
  • ⑧溶かしておいたチョコレートで顔を描く。

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