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米油で🤍とろ〜りフォンダンショコラ

chiimama

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米油で🤍とろ〜りフォンダンショコラ バターを使わずに米油を使用して 健康にもいいフォンダンショコラを作りました☺️

材料 （マフィンカップ5個分）

  • ［ガナッシュ］

  • チョコレート

    60g

  • 生クリーム

    60g

  • ［生地］

  • チョコレート

    100g

  • 米油

    50g

  • 砂糖

    50g

  • 卵

    2個

  • 薄力粉

    30g

  • ココアパウダー

    10g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①チョコと米油をボウルに入れ湯煎にかけ、チョコが溶けるまで混ぜる。
  • ②溶けたら湯煎から外し、砂糖を混ぜる。
  • ③よくといておいた卵を2〜3回に分けて加えよく混ぜる。
  • ④振るっておいた薄力粉とココアパウダーを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  • ⑤マフィンカップに生地を入れる。
  • ⑥冷やしておいたガナッシュを5等分に切り生地の中に押し込む。
  • ⑦スプーンなどでガナッシュが見えないよう生地をかける。
  • ⑧180℃に予熱しておいたオーブンで10分焼いて出来上がり。

投稿者からのコメント

後日食べる場合は冷蔵庫などに入れておいて 食べる時に電子レンジで600w30秒ほど温めると、とろ〜っと出来立てが味わえます🤍

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