Name: バレンタイン週間💝ドデカハートパン♡
Uploaded: 2024-02-11T14:38:10.000Z
Channel: 🍞作りおきパン365🥖

バレンタイン週間💝ドデカハートパン♡

🍞作りおきパン365🥖

バレンタイン週間💝ドデカハートパン♡ 🎦動画レシピ今日は… 【ドデカハートパン】をご紹介しますそのままでも美味しいけど、トッピングして楽しく作ってみましょう。プレゼントにもいかがですか？

材料

手順

🥄生地作り🥄
保存容器に強力粉、砂糖、ココアパウダー、塩、ドライイーストを入れ、軽く混ぜておく。水と牛乳を混ぜたものを9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
溶かしバターを加え、テカテカした光沢がなくなるまで混ぜる。
🥐発酵🥐
ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
🥖成形🥖
強力粉をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。くっつかないアルミホイルを敷いた天板に、容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
三つ折りにする。
90度向きを変えて、下3cmくらい残して真ん中を切る。
切った両端をくるんと内側に巻き込み、つなぎ目を軽くつまむ。
ハートの左右は広く空けると、焼いた後綺麗な形になる。
🔥焼成🔥
トースターで1200wで15分焼く。
焦げやすいので、途中でアルミホイルを被せる。
🩷仕上げ🩷
粗熱が取れたら、ホワイトチョコやチョコペン、カラースプレー、トッピングシュガーなど、お好きなもので飾り付ける。

※みやすさのために書式を一部改変しています。