意外すぎるおいしい組み合わせ！筍とチーズの重ね焼き by 大家輝│ooya hikaru | クラシル

意外すぎるおいしい組み合わせ！筍とチーズの重ね焼き

大家輝│ooya hikaru

大家輝│ooya hikaru

意外すぎるおいしい組み合わせ！筍とチーズの重ね焼き筍とチーズの重ね焼き。意外すぎる筍のおいしい組み合わせ😋✨ たけのこ、ミートソース、チーズを重ねて焼いた一皿。この組み合わせ、びっくりするほど美味しかったです🥹✨ たけのこが旬の今のうちに、ぜひ作ってみてくださーい😆✨

材料（2人分）

◯たけのこ（水煮）

150g
◯オリーブオイル

大さじ1
◯にんにく

4g
◯合い挽き肉

200g
●玉ねぎ

1/4個（50g）
●にんじん

50g
●塩

適量
●ブラックペッパー

適量
◯赤ワイン

50ml
◯トマト缶

100g
◯ピザ用チーズ

適量
◯パセリ

お好みで

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

①たけのこは薄切りにする。玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で沸々するまで加熱する。
③合い挽き肉を入れ、焼き色がつくまで中火で炒める。
④（A）を入れ、しんなりするまで中火で炒める。
⑤赤ワインを入れ、ひと煮立ちさせてから、トマト缶を入れ、水分が飛ぶまで中火で煮込む。
⑥耐熱容器にソース⇒たけのこ⇒塩⇒ピザ用チーズの順に重ねて、オーブンでチーズに焼き目をつける。
⑦刻んだパセリをかける。

投稿者からのコメント

【POINT】 ☆玉ねぎとにんじんを、しっかり炒めることで甘みとコクのあるミートソースになります。 ☆トマト缶を水分が飛ぶまで煮込むことで、酸味を飛ばし、甘みのあるミートソースになります🧑‍🍳

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

Vöglein

2026.5.7

5.0

確かに意外な組み合わせですが、たけのこの香りとミートソースが絶妙に合っていてとっても美味しかったです✨✨ 取り分けやすいように下段のたけのこは薄切りにしてからざく切りにしました。来年もまた作ります👍

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コメント (2件)