材料 （2人前）

• えのき

  1袋

• 豚ひき肉

  200g

• 大葉

  5枚

• 卵白

  1個分

• 生姜

  小さじ1

• 塩胡椒

  小さじ1/2

• めんつゆ

  大さじ3

• みりん

  大さじ1

• 砂糖

  大さじ1

• サラダ油

  小さじ2

• 卵黄

  1個分

• 白胡麻

  適量