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ふわっふわ♡かぼちゃチョコチップの米粉マフィン

ふわっふわ♡かぼちゃチョコチップの米粉マフィン ハロウィンといえば…かぼちゃだよね?🎃 でも、うちの息子かぼちゃ苦手で… 食べてくれないかもなぁ〜と思いながらも テーブルに置いてたら 幼稚園から帰ってきて、まさかの爆食い😳 しかもかぼちゃ入ってることに気づいてなかった🤭 ぜひ作ってみてね🖤 ハロウィンにもぴったりだよー👻

材料

  • ・かぼちゃ

    正味80g

  • ・米粉

    80g

  • ・アーモンドプードル

    20g

  • ・ベーキングパウダー

    4g

  • ・メープルシロップ

    30g

  • ・無調整豆乳

    60g

  • ・米油

    30g

  • ・チョコチップ

    30〜40g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①かぼちゃはワタと皮を取り、茹でて柔らかくしたら、潰してなめらかなペースト状にします。
  • ② メープルシロップ、豆乳、米油を加えてよく混ぜます。
  • ③米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えます。
  • ④ チョコチップを加えて混ぜ、型に入れ、トッピング用のチョコチップをのせます。
  • ⑤ 180度に予熱済オーブンで約20分焼成。

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    コメント (2件)