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\貧血知らず!/常備菜【鶏レバーの甘辛煮】

ご覧いただきありがとうございます これを定期的に食べてるからか 貧血知らず 鉄分補給に この汁がまたご飯に合う!! 5才児も食べますよ♥

材料

  • 鶏レバー

    1パック(320g)

  • にんにく

    1片

  • 菜種油

    大さじ1

  • 50ml

  • みりん

    50ml

  • 砂糖

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ3

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ➀鶏レバーは白い部分を取り除き肝臓は半分を3等分ハツは2等分にして水で優しく黒い部分も取り除く。ペーパーで水気を切っておく。(これも臭み取りに重要!)
  • ②フライパンに菜種油、にんにく香りが出るまで炒めたら鶏レバーを加えて炒める。
  • ③醤油以外の煮汁を加えて、落し蓋、蓋はずらして5付煮る。
  • ④蓋を取って醤油を加えてっ照りがつくまで煮詰める。

投稿者からのコメント

あっという間にできますよ 美味しく召し上がれ♡ このアカウントは、美味しい料理で家族の笑顔も作るフードコーディネーターが作る無添加おうちごはんです。 🍴お料理の技、ポイントもご紹介 🍴苦手も克服 🍴アレンジ力もアップしてマンネリ解消 是非!@rai_labo←フォローお願いします🤗 いいね♥コメント♥保存♥していただけると励みになります(*´∀`*)

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