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麻薬卵アレンジ！麻薬チキン南蛮

もんへいのバズボラ飯

もんへいのバズボラ飯

麻薬卵アレンジ！麻薬チキン南蛮

材料

  • 鳥もも肉

    1枚

  • 塩

    少々

  • 卵

    1個

  • 片栗粉

    大さじ1

  • 昨日のタルタル

    お好みの量

  • (A)麻薬だれ

    大さじ3

  • (A)すし酢

    大さじ3

  • (A)味の素

    大さじ1

  • 唐辛子

    お好みの量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1(A)を混ぜてラップをしレンジで1分温める
  • 2鳥もも肉を一口大に切る
  • 3ボウルに鶏もも肉を入れ塩で下味をつける
  • 4鶏ももに片栗粉をまんべんなくまぶす
  • 5卵をボウルに割り入れ揉むようにして卵をとく
  • 6油を中火で160°に温めて鶏もも肉をいれ2分程触らずに揚げた後、くっついてる箇所をほぐして上下を返してきつね色に揚げていく
  • 7揚げたての鶏肉を甘酢あんに絡める
  • 8お皿にレタスを盛りその上に鶏肉を盛り甘酢あん、タルタルをかけて唐辛子を飾って完成

投稿者からのコメント

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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