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あんかけ焼きそば♪

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株式会社永谷園
Nami🥘Ncooking なみの料理

Nami🥘Ncooking なみの料理

あんかけ焼きそば♪ 今日はあんかけ焼きそばが食べたいです！ 永谷園の「煮込みラーメン しょうゆ味」を 作ってみようと思います。 あんかけだけではなく今回は麺をもアレンジ。 パリパリ堅麺にしてみました！ 食感も変わって美味しいです♡

材料 （2人前）

  • 永谷園「煮込みラーメン しょうゆ味」

    2人前

  • 冷凍キャベツ

    100g

  • かまぼこ

    1/2本

  • うずらの水煮

    3個

  • 水

    500ml

  • 卵

    1個

  • 顆粒片栗粉

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ① 鍋に油を約700ml入れて熱します
  • ② 麺をそのまま入れ、中火で両面をそれぞれ約1分ずつ揚げたら、取り出して油を切ります。
  • ③ 別の鍋に水500mlを入れ、冷凍キャベツ、スライスしたかまぼこ、うずらの水煮、調味ソースを加え、煮立たせます。
  • ④ 顆粒片栗粉を加え、よく混ぜながらとろみをつけます。
  • ⑤ 溶き卵を回し入れ、全体を軽く混ぜたら火を止めます。
  • ⑥ 揚げた麺に熱々のあんをかけたら、完成です！

投稿者からのコメント

見た目は普通ですけど、 実は美味しかったです！ パリパリに揚げた麺に、 魚介の旨味たっぷりのしょうゆあんをかけますと…… 麺が少しずつ柔らかくなって、 香ばしい香りと旨味が口いっぱいに広がます🤤 とろ〜りあんが麺によく絡んで、 美味しすぎてお箸が止まらないですね💕

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