カブを丸ごと！ワールドカッブ煮　

みち。

カブを丸ごと！ワールドカッブ煮ワールドカップ盛り上がりましたね！カブを丸ごと使いサッカーボールの形に盛り付けてみました⚽ カブの下の緑色のあんはカブの葉です。材料はほぼカブで出来ました。柔らかいカブと葉のあんがとてもよくあっていて食べやすく優しい一品です。 #今年のレシピ

材料

手順

下準備昆布を約3カップの水につけておく(昆布のだし汁)。
① カブは葉元を切り落とし、カブの皮をむく。葉は半分に切る。のりを5角形に切る。
② 鍋に昆布のだし汁を入れ加熱し、塩を加え沸騰したらカブを入れ柔らかくなるまで約15分煮る。
③ 鍋やフライパンにいっぱいの水(分量外)を入れ加熱し、塩を入れ沸騰したらカブの葉をゆで、柔らかくなったら取り出しブレンダーでペーストにする。ブレンダーで混ざり難い場合はゆで汁を足す。
④ ③にAを加え混ぜ、電子レンジ500Wで約20秒加熱しよく混ぜ(葉のあん完成！)、皿に盛る。上に②をのせ、のりでサッカーボールの様に飾る。

※みやすさのために書式を一部改変しています。