クラシル

混ぜて冷やすだけ!レアチーズケーキ

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【材料】 18cm丸型 ・ケーキ用マーガリン 70g ・プレーンビスケット 80g ・クリームチーズ 200g ・グラニュー糖 70g ・生クリーム 200ml ・レモン汁 大1 ・粉ゼラチン 5g ・お湯 50ml 【作り方】 ① ケーキ用マーガリンを溶かす(電子レンジ600W約1分)。ビスケットを細かく砕いておく。 ② 容器に溶かしたケーキ用マーガリンと砕いたビスケットを入れ混ぜる。型に敷き詰めてスプーンで抑え、冷蔵庫で休ませておく。 ③ ボウルにクリームチーズ(常温に戻す)とグラニュー糖を入れ混ぜる。 ④ 生クリーム、レモン汁を順に加えて、その都度混ぜる。 ⑤ お湯50mlに粉ゼラチン5gを入れよく混ぜる。 ⑥ ⑤に④の生地を少量入れよく混ぜる。 ⑦ ⑥を残りの生地に加えよく混ぜる。 ⑧ ビスケットを敷き詰めた型を冷蔵庫から取り出し、⑦の生地を入れ冷蔵庫で冷やし固める(3時間〜半日ほど)。固まったら完成! #レアチーズケーキ #チーズケーキ #ケーキ #手作りケーキ #手作りスイーツ #おやつ作り #スイーツレシピ

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