『鮭と揚げなすのみぞれだし浸し』 手をかけレシピはこちら💁🏻 @mmmorrrow カリッと焼いた鮭と、トロトロの焼きなす。 仕上げにたっぷり大根おろしのお出汁を合わせました。 薬膳では、胃腸を温める鮭と、 消化を助ける大根おろしの組み合わせ。 少し蒸し暑さを感じる5月の終わりに、 体の中の余分な熱を逃がしながら、 優しく潤いを与えてくれます。 お肉が続いた日のあとに、そっと体をリセットする。 そんな優しいひと手間を、自分に。