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焼きとうもろこしと豆腐クリーム

Megumi【楽しい食卓】

Megumi【楽しい食卓】

焼きとうもろこしと豆腐クリーム 今日の【10分デリ🌽】 この時期だけのとっておきです🤤 ぜひ楽しんでみてね

材料

  • とうもろこし

    1本

  • A絹ごし豆腐

    150g

  • Aクリームチーズ

    100g

  • Aレモン汁

    小さじ2

  • A塩

    ひとつまみ

  • 塩麹

    小さじ1

  • Bエクストラバージンオリーブオイル

  • Bピンクペッパー

  • Bパセリ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：10分
  • ①とうもろこしの薄皮を1〜2枚程度残し、ラップをしてレンジで加熱する（600w4分〜5分）
  • ②Aを全て合わせ、しっかりと混ぜたら、冷蔵庫で冷やす
  • ③とうもろこしの全面に塩麹を塗り、魚焼きグリルで焼く
  • ④とうもろこしの実を包丁で削ぎ取る
  • ⑤器にクリームを敷き、とうもろこしをのせ、お好みでBをかけたら完成

投稿者からのコメント

下準備：豆腐を水切りしておく ポイント •豆腐の水分はしっかり切ってください •クリームは冷やしてください •追いレモンがオススメです！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

たべれぽ

  • たべれぽの写真
    Vöglein
    Vöglein
    2026.7.25
    5.0

    夏らしい和洋折衷の晩酌レシピ、香ばしいとうもろこしの香りとレモンの酸味で後味すっきりなペーストとの組み合わせが絶品です✨✨✨ ローズペッパーが無いので、和山椒とローズペタルで対応。焼きとうもろこしが魚グリルで焼けることも目から鱗で、リピート確定です！！

    1人のユーザーが参考になった
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    コメント (4件)