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炊き立てご飯と食べたいヤクコチュジャン

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JA全農山形

炊き立てご飯と食べたいヤクコチュジャン ヤクコチュジャンとは 日本にある食べるラー油みたいな 食べるコチュジャンです。 コチュジャン味の万能肉味噌で 炊き立てご飯にはもちろんレタスに 巻いたり幅広く使えます。 今回は山形のお米『雪若丸』の 炊き立てご飯でいただきました。 粒感がしっかりしていて甘ピリ辛の ヤクコチュジャンとよく合う! ご飯のおかわりが止まらないです🎶

材料

  • 合い挽き肉

    200g

  • 玉ねぎ

    150g

  • 青ネギ

    3本

  • にんにく

    2粒

  • 生姜

    15g

  • 白ごま

    大さじ1

  • 砂糖

    小さじ2

  • 大さじ1

  • コチュジャン

    120g

  • ハチミツ

    大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 玉ねぎは粗みじん切り、青ネギは小口切り
  • にんにく、生姜はみじん切り
  • にします。
  • フライパンにごま油大さじ1をいれ
  • ひき肉を炒めにんにく、生姜、玉ねぎと
  • 炒めます。
  • 調味料をいれたら出来上がり。

投稿者からのコメント

ちょっと甘めの味付けになっています。 コチュジャンはできたら韓国産を使った方が 美味しいですよ〜。韓国産ではないコチュジャンは 辛くなく甘味が強いので。

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    コメント (2件)