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ツナとポテトのマカロニグラタン

手をかけレシピはこちら💁🏻 @mmmorrrow 熱々がおいしいグラタン。意外と何を入れてもおいしくなるのでいろいろ試したいですよね。 私のおすすめはツナ🐟汁ごと加えると旨みたっぷり、コンソメ要らず◎相性の良いじゃがいももほくほくいい仕事します🙆🏻

材料 (2人分)

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • じゃがいも

    1個(150g)

  • マカロニ

    50g

  • バター

    15g

  • ツナ

    70g

  • 薄力粉

    大さじ2

  • 牛乳

    1カップ

  • 小さじ1/2

  • こしょう

    少々

  • ナツメグ

    少々

  • シュレッドチーズ

    50g

  • パセリ

    適宜

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは3mm厚さの半月切りにする。
  • ②マカロニは表示の時間通りにゆでる。
  • ③フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりとしたらじゃがいもを加え、透明感が出てきたらツナと薄力粉を加えて炒め合わせる。
  • ④牛乳を加えてとろみが出るまで混ぜながら加熱する。塩、こしょう、ナツメグを加えて混ぜる。②を加えて和える。
  • ⑤耐熱皿に入れ、シュレッドチーズをかけてトースターやオーブンで焼き色がつくまで焼く。好みでみじん切りのパセリを散らす。

投稿者からのコメント

⭐️手をかけポイント⭐️ ・ツナは汁ごと加えて旨みアップ。 ・すぐに焼かない場合は電子レンジで温めてからチーズをのせて焼いてください。 ⭐️見た目とおいしさアップのため手をかける事を惜しまない。➡︎料理がきれいに上手に作れた日は気分が良いですよね。手をかけることをそのために必要なプロセスとして大事にして、いつもの料理のレベルを底上げしちゃいましょう。 ⭐️どうしてこうするのか?を理解して料理する。➡︎手をかける理由を理解すると、料理はもっと楽しくなります。ポイントを知っていることで手をかけるところと手を抜くところが見えてくるので、いつの間にかレシピに頼らない料理上級者に。 ⭐️手をかけることで作っている自分も食べるのが楽しみになる➡︎ルーティンワークになっているごはん作りから、自分と家族を喜ばせて達成感を得られ、自分の暮らしを豊かにする趣味にしませんか? そんな【手をかけレシピ】をご紹介していきたいと思います。 気に入っていただけたらフォロー&いいねお願いします☺︎

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