投稿者からのコメント

コツ、ポイント 魚からドリップが出ている場合は水分を拭いて又は洗って水分を拭き取ってから作業して下さい。 濃いめお味がお好みの方は焼く前に少々塩を振ってから焼いて下さい下さい。 焦げそうな時はアルミホイルをかぶせて下さい。 我が家のグリルは魚を返さなくても焼けるタイプですが、魚を返して焼く場合は、皿に盛り付ける時に上になる方を下にして焼き後で表面を上にして焼くと綺麗に仕上がります。 ※盛り付け方は好みで。 ご覧いただきありがとうございます。