ししとうのピリ辛塩麹炒め

しのばせ麹ママ🍳

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🍻三連休最終日。今夜はコレで一杯確定

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【大人専用】ししとうのピリ辛塩麹炒め🔥

「ししとうって醤油かけるだけだと思ってた…」
そんな人にこそ試してほしい‼️
ピリ辛×塩麹×ごま油で、おつまみ力が爆上がり🍶✨

明日から夏休み…って現実から目を背けつつ、
今夜くらいはちょっとだけ大人の時間を🍻

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🍽 材料（2人分）

・ししとう … 1袋（15〜20本）
・塩麹 … 大さじ1
・ごま油 … 大さじ1
・一味唐辛子 or 七味 … 適量（お好みで）

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🍳 作り方

① ししとうはヘタを取り、爪楊枝で穴を1か所あけておく（爆発防止）
② フライパンにごま油を熱し、中火でししとうを炒める
③ 全体に焼き色がついたら塩麹を加え、全体に絡める
④ 一味 or 七味をふって、さっと炒めて完成🔥最後に鰹節も♪
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📍【ポイント】
・ししとうの甘みと旨みが引き立つ、シンプルだけどクセになる味！
・辛さはお好みで調整OK！七味だと風味UPで大人味に◎
・冷めても美味しいから、作り置きやお弁当にも🎶

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#夏の味覚 #しのばせ麹ママ