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ハリッサマヨネーズのサラダ唐辛子ベースの万能調味料

ハリッサマヨネーズのサラダ唐辛子ベースの万能調味料 hello! What I cooked today is Harissa Mayonnaise Salad I made a salad using thinly sliced ​​beef, avocado, kale, etc. in a sauce that combines Harissa, a chili paste seasoning that is often eaten in Tunisia, and mayonnaise. The video of this recipe is now available on YouTube, so please check it out! ! ハリッサは唐辛子をベースに様々なスパイスを加えた、チュニジア発祥の万能調味料。 地中海沿岸の国々で広く使われていて、日本でもブームが再燃しているらしいです。 最近セブンイレブンにもチューブの物が売っていますね🌶 肉や魚にも良し、煮込みなんかに使えば1味引き立ててくれる、まさに万能調味料。 ハリッサを使ったアレンジレシピをご紹介🥗

材料 (2皿分)

  • ハリッサマヨネーズ

  • ・マヨネーズ

    100g

  • ・ハリッサ

    50g

  • ハリッサマヨネーズのサラダ(2皿分)

  • ・ジャスミンティー

    500cc

  • ・牛肉薄切り

    100g

  • ・長ネギ

    2分の1本

  • ・ハリッサマヨネーズ

    大2

  • ・ケール

    3枚

  • ・アボカド

    1個

  • ・マッシュルーム

    3個

  • ・ミント

    少々

  • ・ミニトマト

    10個

  • ・ハリッサマヨネーズ

    大1

  • ・ハリッサ

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ジャスミンティーを沸かして、薄切りの牛肉をしゃぶしゃぶして、ザルにあけて冷ましておく
  • 2.長ネギを笹切りにして、冷めた牛肉とボールで合わせる
  • 3.マヨネーズにハリッサを加えて混ぜる
  • 4.牛肉と長ネギにハリッサマヨネーズを加えて混ぜる
  • 5.ケールをちぎり、水洗いしておく
  • 6.アボカドやマッシュルームをカットしておく
  • 7.ケールの上に牛肉を乗せてマッシュルームやアボカド、トマトなども乗せる
  • 8.ミントを乗せて、ハリッサマヨネーズをたらす
  • 9.追いハリッサをして完成

投稿者からのコメント

詳しい作り方は動画でご覧下さい! Bon appetit!!

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    コメント (4件)