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【超簡単】やみつきゅうりの1本漬け

【超簡単】やみつきゅうりの1本漬け 塩麹にはビタミンやアミノ酸などがたっぷり💕 塩味が強くなくてまろやかな甘さできゅうりの旨みも引き出してくれます✨ 子どもたちも大好きな一品です!

材料 (4人分)

  • きゅうり

    4本

  • 塩麹

    大さじ2

  • 白だし

    大さじ2と1/2

  • 100ml

  • こんぶ

    約5cm

  • 塩(分量外:小さじ1/2)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①きゅうりの皮をしま状にむいて塩(分量外:小さじ1/2)を使って板ずりしたら5分ほどおく
  • ②きゅうりを軽く水で洗い、キッチンペーパーなどで水分をとる
  • ③ジッパー袋にきゅうり、調味料を全部入れる
  • ④平にして冷蔵庫で2時間以上置く
  • ⑤割り箸をさしてできあがり

投稿者からのコメント

※1日置いた方がおいしいです! ※割り箸に刺さずにカットしても🙆‍♀️食べやすい方でどうぞ! 夏のおやつやおかずにお試しあれ〜🐱💕

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    コメント (3件)