甘さ控えめ【カッテージチーズロータスビスケット]
甘さ控えめ【カッテージチーズロータスビスケット] マスカルポーネチーズの半分以下のカロリーのカッテージチーズで生クリームと卵なしのティラミスを作ってみました。 ロータスビスケットを挟んでいるのでロータスの甘さとシナモンで美味しく仕上がりました。 カッテージチーズの作り方も別の動画で紹介しています。牛乳とレモンで簡単に作れるのでそちらも参考にしてみてください。
<ポイント> *カッテージチーズを手づくりしたときはホエーを加えてクリームを作りましょう。 *牛乳とレモン汁だけで作るカッテージチーズの作り方は以前の投稿にあるので参考にしてみてください。 *カッテージチーズの水分量によって加える水の量は調整してください。 *エスプレッソの代わりに濃いめのコーヒーでも大丈夫です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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