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＼袋の中で叩くだけ／ 『ご飯に合う明太叩きとろろ』

低空飛行キッチン（調理師免許）

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＼袋の中で叩くだけ／ 『ご飯に合う明太叩きとろろ』

材料 （約ご飯4杯分）

  • ■長芋

    200g

  • ■刻み大葉

    適量

  • （A）ほぐし明太子

    50g

  • （A）塩昆布

    10g

  • （A）白だし

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ポリ袋に皮を剥いた長芋と（A）を入れ、麺棒でお好みの粗さになるまで叩いて混ぜ合わせる。器に移し、刻み大葉を散らしたら出来上がり。

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【🔴ポイント】 明太子はタラコでも代用可能です。

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