大人気の組み合わせ😙米粉入りツナマヨパン!
材料
強力粉
140g
米粉(ミズホチカラ)
60g
砂糖
10g
塩
3g
ドライイースト
3g
水
160g
ツナ缶
1缶
マヨネーズ
大さじ2
ピザ用チーズ
50g
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
-
🥄生地作り🥄
-
保存容器に強力粉、米粉、砂糖、塩、ドライイーストを入れ、水分を9割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
-
残りの①を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなり、均一になるまで混ぜる。
-
🥐発酵🥐
-
生地を平らにならし、ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
-
🥖成形🥖
-
強力粉をふりかけ、カードを4片にいれて生地を離す。下敷きシートの上に容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。生地を広げて三つ折りにして、さらにカードで8等分にする。
-
ツナとマヨネーズを混ぜて、それぞれの生地にのせる。上からピザ用チーズをのせる。
-
お好みで、パセリや胡椒をかけてもgood!
-
🔥焼成🔥
-
トースターで1200wで15分焼く
コメント (0件)
コメントがまだありません