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お野菜補給しよ♪ ベジドリア

お野菜補給しよ♪ ベジドリア 身体にお野菜補給! お野菜たっぷりドリアのレシピです✨ お出かけして、美味しいものたくさん食べて… 気づいたら野菜不足に😱 なんてこともありますよね💦 そんな時に美味しくモリモリ野菜食べれるドリアは どうでしょうか🤭 大豆ミートにしたら大豆のタンパク質も摂れるし 大豆ミート特有の匂いもミートソースで気にならなくなりますよ♪

材料 (4皿分)

  • *ナス

    1本

  • *にんじん

    100g

  • *玉ねぎ

    半玉

  • *大豆ミート

    100g(水戻し済み)

  • ※他の挽肉代用でも◎

  • *にんにくみじん切り

    一欠片分

  • *水

    400cc

  • *ルーミックミートソース用

    2袋

  • *ご飯

    適量(バターライスがおすすめ!)

  • *オリーブオイル

    適量

  • *ピザ用チーズ

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ナス、にんじんは7mmほどの角切りに、玉ねぎはみじん切りにする。
  • ②フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加えて茶色く色づくまで加熱する。
  • ③大豆ミートとにんじんを炒める。ある程度炒まってきたらナスと玉ねぎを加えて野菜がしんなりしてくるまで加熱する。
  • ④火を弱めて水とルーミックを加えたら野菜に火が通るまでゆっくり弱火で煮込む。
  • ④耐熱容器にご飯を盛り、上から④のミートソースをのせる。チーズを乗せたらオーブンやバーナーでチーズを溶かせば出来上がり。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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