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簡単減塩レシピ【バター醤油じゃがいも】塩分0.3g

塩分のとりすぎは高血圧だけでなく、 ご飯の食べすぎやむくみにもつながります。 バターと醤油の塩味とコクで 食塩を加えなくても美味しく食べられます。 お弁当のおかずにもオススメです。

材料 (4食分)

  • 新じゃが

    3~4個(400g)

  • 有塩バター

    10g

  • 醤油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①じゃがいもはよく洗って
  • 皮つきのまま
  • 大きめのひと口大に切る。
  • ②鍋にじゃがいもを入れて
  • じゃがいもがかぶるぐらいの
  • 水を注ぎ、中火にかける。
  • ③沸騰してから5分ほど茹で
  • 火が通ったら、
  • ザルで水分を切って鍋に戻す。
  • ⑤バターと醤油を加え、
  • フタをして鍋をゆすって
  • 味をなじませる。
  • ⑥盛りつけたら、
  • こしょうをふってできあがり。

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