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\ラーメン、冷奴にのせて/ 「万能うまナムル」

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材料 (4人前)

  • 小松菜

    200g

  • もやし

    200g

  • ちくわ

    3〜4本

  • (A)白いりごま

    大さじ1

  • (A)ごま油

    大さじ1

  • (A)鶏ガラスープの素

    小さじ2

  • (A)醤油

    小さじ1

  • (A)砂糖

    小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ボウルに小松菜をハサミで切り入れ、もやしをのせる。ラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。
  • ②①を冷水に浸して一気に冷まし、しっかり水気を絞る。
  • 【🔴ポイント】冷水で一気に冷やすと色よく仕上がり、食感も良くなるよ!
  • ③②にちくわをハサミで切り入れ、(A)を加えて和えたら出来上がり。

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