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揚げごぼうと牡蠣のオイスターマヨ

コレ、デパ地下に売ってて美味しそうだな〜高くて買えないな😇なんて思ったので、自己流アレンジで作ってみました☺️ 特製オイスターマヨネーズがやみつきになるおいしさなの🥰 ポイントは牡蠣についてる水気はよく拭き取ること❣️油で揚げるときにめっちゃ跳ねます😇 簡単に作れるのでぜひ試してみてね💓

材料

  • ごぼう

    2本

  • 牡蠣

    150g

  • 片栗粉

    大さじ1/2

  • ★マヨネーズ

    大さじ2

  • ★オイスターソース

    大さじ1

  • ★砂糖

    小さじ1

  • ★醤油

    小さじ1

  • 揚げ油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①ごぼうは半分に割り、一口大の大きさに切る。牡蠣はキッチンペーパーでよく水気を拭き、片栗粉をまぶす。
  • ②180℃の油で牡蠣とごぼうを揚げていく。
  • ③ボウルに★の材料を入れてよく混ぜる。
  • ④③に②を入れてよく和えたら完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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