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食感がいい！小松菜と鮭の混ぜご飯

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キッコーマン食品株式会社
hide'scooking

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食感がいい！小松菜と鮭の混ぜご飯

材料

  • 米

    2合

  • 小松菜

    2束

  • 鮭

    1切れ

  • 舞茸

    1袋

  • キッコーマン基本のおかずつゆ

    大3

  • 塩

    ひとつまみ

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1研いだお米に規定量の水を加え基本のおかずつゆ大3と塩ひとつまみいれ混ぜる
  • 2舞茸を細かく切り釜の中に加え通常の炊飯で炊く
  • 3沸騰したお湯に塩小1(分量外)をいれ小松菜の茎の部分から茹でる
  • 1分程経ったら葉の部分もいれ30秒程茹でたら氷水に漬ける
  • 4小松菜のを絞ってペーパーなどで水気をとり細かく刻む
  • 5鮭はグリルで焼き骨を取りほぐしておく
  • 6ご飯が炊けたら一度混ぜてから小松菜と鮭を加え全体的に混ぜ合わせ完成

投稿者からのコメント

・小松菜のシャキシャキ感が味わいたいので食べる直前に小松菜と鮭を加えるのがオススメ ・きのこは舞茸以外にもしめじなどでもOK

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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