\お弁当にも/
『豆苗と塩昆布のキツネおむすび』
材料
(約5個分)
■ご飯
300g
■豆苗
1パック
■油揚げ
2枚(正方形)
(A)塩昆布
10g
(A)白いりごま
大さじ1
(A)ごま油
小さじ2
(A)醤油
小さじ1
(A)和風顆粒だし
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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①ボウルに豆苗をハサミで2cm幅に切り入れ、(A)を和えて少ししんなりさせておく。
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【🔴ポイント】
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豆苗は先に調味料を和えておくことで味が染みてしんなりし、ご飯とのなじみも良くなります。
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②油揚げはキッチンペーパーで押さえつけて油抜きし、食べやすい大きさにハサミで切る。トースターでカリッと焼き色がつくまで約3~5分焼く。
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【🔴ポイント】
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油揚げはトースターで焼くことで香ばしさアップ!面倒な場合はそのまま加えてもOK
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③①に②、ご飯を加えて混ぜ合わせ、おむすびにしたら出来上がり。
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