とろ〜りヘルシー!豆腐と牛乳で作るレンチングラタン
材料
絹ごし豆腐
150g
牛乳
100ml
カニカマ
4本
ピザ用チーズ
40g~
バター
10g
小麦粉
小さじ2
パン粉
小さじ2
塩胡椒
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1.耐熱ボウルで絹ごし豆腐がなめらかになるまで混ぜる。
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2.牛乳、小麦粉、バターを加えて、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
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3.ボウルにふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。一度取り出して混ぜ、再度ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。
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4.とろみがついたらカニカマと塩胡椒を入れ、グラタン皿に入れチーズとパン粉をかける。
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5.トースターでこんがりするまで焼く。
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