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とろ〜りヘルシー!豆腐と牛乳で作るレンチングラタン

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一般社団法人日本乳業協会

とろ〜りヘルシー!豆腐と牛乳で作るレンチングラタン とろ~りヘルシー!豆腐蟹グラタン 豆腐をベースにしたホワイトソースで作る、とろーりなめらかなグラタンです 。 カロリーは控えめなので、罪悪感なく食べられます。

材料

  • 絹ごし豆腐

    150g

  • 牛乳

    100ml

  • カニカマ

    4本

  • ピザ用チーズ

    40g~

  • バター

    10g

  • 小麦粉

    小さじ2

  • パン粉

    小さじ2

  • 塩胡椒

    少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.耐熱ボウルで絹ごし豆腐がなめらかになるまで混ぜる。
  • 2.牛乳、小麦粉、バターを加えて、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。
  • 3.ボウルにふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。一度取り出して混ぜ、再度ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱する。
  • 4.とろみがついたらカニカマと塩胡椒を入れ、グラタン皿に入れチーズとパン粉をかける。
  • 5.トースターでこんがりするまで焼く。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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