こどもとつくる、チョコチップマフィン🧁🍫
材料
(マフィン6個分)
薄力粉
120g
砂糖
60g(きび砂糖使用)
ベーキングパウダー
6g
無塩バター
20〜25g
米油
40g(香りのないオイルで代用可)
生クリーム
100ml
卵
1個
レモン汁
4/1カット
板チョコレート
1枚(ビターがおすすめ)
料理を安全に楽しむための注意事項 -
①作り始める前に、無塩バター、卵は常温に戻しておきます。(時間が無ければ、バターはレンジで温め、卵はお湯に入れて温める)
-
②無塩バター、米油、砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
-
③卵を入れてよく混ぜます。(分けて入れた方がより良いが、そのままでもOK!)
-
④生クリーム、レモン汁をいれ、よく混ぜます。
-
⑤薄力粉、ベーキングパウダーを事前に混ぜ合わせたものをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで、切るように混ぜます。
-
⑥生地にチョコを割り入れ混ぜます。中に入れるチョコレートは少し細かめに砕きます。トッピング分は後から乗せるので少し残しておきましょう。
-
⑦型に入れ、トッピングのチョコレートを乗せます。大きめに砕くと、チョコレートもカリッと焼ける部分があって、美味しいですよ😋🍫予熱していたオーブン180度で、25分焼きます。(焼き色を見て調整して下さいね)
-
⑧型から外して、粗熱をとります。
-
⑨お気に入りの器に盛って、どうぞ召し上がれ♩
コメント (0件)
コメントがまだありません