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こどもとつくる、チョコチップマフィン🧁🍫

こどもとつくる、チョコチップマフィン🧁🍫

材料 (マフィン6個分)

  • 薄力粉

    120g

  • 砂糖

    60g(きび砂糖使用)

  • ベーキングパウダー

    6g

  • 無塩バター

    20〜25g

  • 米油

    40g(香りのないオイルで代用可)

  • 生クリーム

    100ml

  • 1個

  • レモン汁

    4/1カット

  • 板チョコレート

    1枚(ビターがおすすめ)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:約45分
  • ①作り始める前に、無塩バター、卵は常温に戻しておきます。(時間が無ければ、バターはレンジで温め、卵はお湯に入れて温める)
  • ②無塩バター、米油、砂糖を白っぽくなるまで混ぜます。
  • ③卵を入れてよく混ぜます。(分けて入れた方がより良いが、そのままでもOK!)
  • ④生クリーム、レモン汁をいれ、よく混ぜます。
  • ⑤薄力粉、ベーキングパウダーを事前に混ぜ合わせたものをふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで、切るように混ぜます。
  • ⑥生地にチョコを割り入れ混ぜます。中に入れるチョコレートは少し細かめに砕きます。トッピング分は後から乗せるので少し残しておきましょう。
  • ⑦型に入れ、トッピングのチョコレートを乗せます。大きめに砕くと、チョコレートもカリッと焼ける部分があって、美味しいですよ😋🍫予熱していたオーブン180度で、25分焼きます。(焼き色を見て調整して下さいね)
  • ⑧型から外して、粗熱をとります。
  • ⑨お気に入りの器に盛って、どうぞ召し上がれ♩

投稿者からのコメント

表面カリッと、中はしっとりのマフィンの出来上がりです🧁✨ 簡単な混ぜる工程がほとんどなので、小さなお子様とも楽しみながらお菓子作りが出来ます☺️出来立てを頬張る楽しさも、ぜひ味わってみて下さい♡

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