Name: パンで作るイタリアンサラダ・塩さばのパンツァネッラ
Uploaded: 2026-04-03T14:57:33.000Z
Channel: yukiyo_kitchen

パンで作るイタリアンサラダ・塩さばのパンツァネッラ

株式会社サラダクラブ

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パンで作るイタリアンサラダ・塩さばのパンツァネッラパンツァネッラは、パンと野菜で作るイタリアンサラダで、タンパク源にお手軽な塩さばを使いました。紫色が入った「3種レタスのイタリアンサラダ」で、地味な色合いの焼きさばもシックな雰囲気に仕上がります。

材料（2人分）

手順

① 塩さばは2cm幅に切り、キッチンペーパーで水けをふき、小麦粉を薄くまぶす。フライパンにオリーブオイル大さじ1を熱し、塩さばを皮面から焼く。3分焼いたら裏返し、反対側を2分焼く。白ワインを回しかけ、しっかり煮立たせる。
② バゲットは3cm角に切り、オーブンシートにのせ、オリーブオイル大さじ1を全体にまぶす。オーブントースターでこんがりと焼きめがつくまで焼く。
③ ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせる。
④ 皿に「3種レタスのイタリアンサラダ」、くし形に切ったトマト、塩さば、バゲットを順に重ね、ドレッシングをかけていただく。

※みやすさのために書式を一部改変しています。