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クリスマスポタージュ

クリスマスにぴったりな野菜たっぷりの緑のポタージュです😘 じゃがいもでとろみを出すので食べ応えがあるよ🫡 かなりシンプルながら、玉ねぎの甘みとブロッコリーの風味が感じられて何杯でもいけるやつ👍 牛乳を入れない状態で冷蔵保存して、食べるときに牛乳で割ってもらえればつくりおきもできます🤗 4日ほどは持つと思うのでもし良かったらやってみてねー😍

材料

  • ブロッコリー

    1房

  • じゃがいも

    2個

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • 固形コンソメ

    2個

  • 牛乳

    100~300ml

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ブロッコリーを小房に分ける
  • 茎は厚めに皮を剥き、ざく切りにする
  • じゃがいもは皮を剥いてざく切りにする
  • 耐熱容器にいれてラップをして柔らかくなるまでチン
  • ※今回は600wで3分にしましたが、機種によります
  • オリーブオイル大さじ2を熱して玉ねぎを炒める
  • しんなりしたら、レンチンしたじゃがいもとブロッコリー、水300mlを加えて柔らかくなるまで煮る
  • 火からおろしてブレンダーにかける
  • 牛乳でお好みの濃さに割って食べたら最高😍

投稿者からのコメント

ようへい☞@yohei1986_gram 僕、妻、4歳♀、2歳♂四人家族。 フルタイム共働き・家事・育児にやられてる。 つくりおきで ・平日10分ごはん ・ヘルシー ・ワンチャン、痩せる を目指してる。 簡単で、大人も子どもも美味しいレシピを発信しています

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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