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鶏と長芋とオクラのスープ

おこめ

おこめ

鶏と長芋とオクラのスープ ボリューミーやけどあっさりで いくらでも食べれそう！ 次こそはとろろにして入れたい🫣

材料 （2〜3人分）

  • 水

    500ml

  • 顆粒和風だしの素

    小さじ2

  • みりん

    小さじ2

  • 鶏もも肉

    250g

  • 長芋

    100g

  • オクラ

    3本

  • 卵

    1個

  • 醤油

    小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 01.お鍋に水、和風だしの素、みりんを入れて
  • 中火にかける。
  • 02.鶏肉はひと口大、長芋は1cmの角切り、
  • オクラは7〜8mmのななめ切りにする。
  • 卵は溶きほぐしておく。
  • 03.01が沸いたら鶏肉を入れる。
  • 04.鶏肉に火が通ったら長芋とオクラを加え、
  • 卵を回し入れる。
  • 05.火を止め、醤油を回し入れて完成！

投稿者からのコメント

🍳おいしく作るコツ ・鶏肉は煮すぎると固くなっちゃうので 火が通ったら手早くしあげる！🏃‍♀️💨 ・長芋はさっと煮るとしゃくしゃく、 長く煮るとほこほこに。 ・オクラは色をキレイに仕上げたいので 卵を回し入れる直前に✍️

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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    コメント (2件)