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レンジでパパッと完成♪なすのとろ旨ユッケ

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日本農産工業株式会社
管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

レンジでパパッと完成♪なすのとろ旨ユッケ 🍆レンジでパパッと完成♪ なすのとろ旨ユッケ

材料 （2人分）

  • なす

    2本(160～180g程度)

  • にんにく（チューブ）

    2cm

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • コチュジャン

    小さじ1/2

  • ごま油

    小さじ1/2

  • 白ごま

    小さじ1

  • 卵黄

    1個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1⃣なすはヘタを取り、
  • 1本ずつラップで包んで耐熱皿にのせ、
  • 600Wで3分加熱する。
  • 2⃣にんにく、しょうゆ、砂糖、
  • コチュジャン、ごま油を混ぜ合わせる。
  • 3⃣冷水でなすの粗熱をとり、
  • 1cm角に切り、
  • 2に加えて和える。
  • 4⃣器に盛り、
  • 真ん中に卵黄をのせる。

投稿者からのコメント

『茜美人』の鮮やかな黄身色が目を引くユッケ♡ 旨辛味のとろとろ#なす に 卵黄を絡めて食べたら最高です🤤 ピリッと旨辛だれと 卵黄の豊かなコクがが相性ばっちり👍 食欲そそる美味しさで お箸が止まらなくなっちゃいますよ～♡

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