クラシル
nami🌛

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📄 ㅤㅤㅤ スキレットでふわふわカステラパンケーキ🥞 ㅤㅤㅤ 出したら萎んでいくので 焼きたてをぜひ🍽🫧 ㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤ 🧾材料 15cm スキレット1枚 ・卵 2個 ・砂糖 40g ・牛乳 大さじ2 ・薄力粉 40g ・ベーキングパウダー 小さじ1 ㅤㅤㅤ 📄作り方 ・卵は卵白と卵黄に分ける ・砂糖を20gと20gに分ける ・スキレットにバターを塗る ・オーブンは180°Cに余熱 ㅤㅤㅤ 1. 卵黄に砂糖20gを入れて白っぽくなるまで混ぜる 2. 牛乳を入れてよく混ぜる 3. 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて よく混ぜる 4. 別のボウルに卵白を泡立てて砂糖20gを 3回に分けて入れてツノの先が お辞儀するくらいまで泡立てる 5. 卵黄のボウルに卵白3/1を入れて 泡立て器でよく混ぜたらメレンゲの 2/1 を入れて下からすくうように混ぜる 6. 残りのメレンゲのボウルに卵黄の生地を 流し入れて下から大きく混ぜる 7. 白いスジが無くなり綺麗に混ざったら スキレットに流し入れて180°Cの オーブンで10分焼く。途中で取り出し ナイフで十字に切れ目を入れる 8. 再度オーブンに入れて+20分焼く ㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤ お好みでバターや蜂蜜、メープルシロップを かけてお召し上がり下さい🍯 ㅤㅤㅤ ㅤㅤㅤ

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