豚しゃぶととうもろこしの香味だれサラダ
豚しゃぶととうもろこしの香味だれサラダ 手をかけレシピのInstagramは こちら💁🏻 @mmmorrrow 夏のはじまりに、 甘いとうもろこしとキュッと冷やした豚しゃぶを 香味だれでさっぱり仕上げました。 涼しげなひと皿で、暑い季節を乗り越えていきましょう。
豚薄切り肉
200g
とうもろこし
1本
きゅうり
1/2本
みょうが
1本
大葉
3枚
A ぽん酢しょうゆ
大さじ3
A ごま油
小さじ1
A すりおろし生姜
小さじ1
A 白ごま
大さじ1
⭐︎手をかけポイント⭐︎ ・豚肉は氷水に浸けすぎると水っぽくなるので冷やしたら取り出してすぐに水気をきります。 ・香味だれは食べる直前にかけて、野菜のシャキシャキ感を楽しんで。 ・お好みで青ねぎ、白髪ねぎ、かいわれ菜などを加えてもおいしいです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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