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簡単に楽しよう！手羽元と大根の煮物

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キッコーマン食品株式会社
hide'scooking

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簡単に楽しよう！手羽元と大根の煮物

材料

  • 手羽元

    10本

  • 大根

    1/2本

  • ゆで卵

    4個

  • 基本のおかずつゆ

    150cc

  • 水

    600cc

  • 酢

    80cc

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1あらかじめゆで卵は作っておく
  • 2手羽元は骨に沿って切り込みを入れておく
  • 3大根は3cm幅の輪切りにし皮を剥き十字に切り込みを入れる
  • 4鍋に水と調味料を入れ手羽元と大根を加え火にかける
  • 5沸騰してきたらゆで卵をいれ落とし蓋をし中火で30分煮込む
  • 630分経ったら火を止め1時間ほどそのまま置いておく
  • 7しっかりと味が染みてたら再度温めて完成

投稿者からのコメント

〜ポイント〜 ・手羽元は骨に沿って切り込みを入れることで火が通りやすくなるのと味が染みやすくなります ・1時間ほど置いていくことで余熱でじっくり味を染み込ませます

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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