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【超カンタン】家族が喜ぶ基本の牛丼

なべのだいどころ。｜男飯料理研究家

なべのだいどころ。｜男飯料理研究家

【超カンタン】家族が喜ぶ基本の牛丼 これを覚えなきゃ 人生損しちゃうぐらい旨い 絶品牛丼を教えます。 これさえ覚えてしまえば お店にいかなくてもおうちで おいしい牛丼が食べられます。 牛丼はとくにカンタンなので ぜひ挑戦してみてください！ 「ショート動画じゃ分かりにくい！」ってかたはYouTubeで「なべのだいどころ。基本の牛丼」で検索してください！

材料 （2〜4人前）

  • 牛コマ肉

    400g

  • ※部位はどこでも大丈夫です（私的には脂身がおおいバラとかが好きです）

  • たまねぎ

    1玉

  • 水

    450cc

  • しょうゆ

    大さじ3

  • みりん

    大さじ3

  • おろししょうが

    少々

  • とりがら

    小さじ1/2

  • ※甘めがすきなひとはお砂糖

    大さじ1

  • うすければ

  • しょうゆ

    大さじ1

  • からければ

  • 砂糖

    大さじ1

  • ねぎ

  • 紅生姜

  • 一味唐辛子

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間：20分
  • 01.たまねぎを好みの大きさにカット（薄くても厚くても○）
  • 02.調味料とたまねぎを鍋にいれて茶色くしんなりするまで煮る
  • 03.たまねぎにいい感じにしみたら 火をとめてお肉をほぐしながらいれる
  • 04.弱火でじっくりと火をいれていく
  • 05.汁が半分ほどへったら味をみて調整する
  • 06.1時間ほど火をとめて放置すれば味がよくしみる（すぐ食べてもOK)

投稿者からのコメント

============ 自己紹介 ============ ■なべ 1985年生まれ 宮崎県出身 調理師免許所持 飲食店経験15年 3児のパパ このアカウントでは カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します めずらしい調味料や 食材はつかわなくても おいしい料理は作れます♡ 料理でだれかを喜ばせたいかたは ぜひフォローお願いします！！ カンパイ🍺

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