ボロネーゼ

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ボロネーゼを作る動画です 先にソフリツト＝香味野菜ペーストを作ります。 ひき肉は無理にほぐさすかたまりのまま炒めて煮込みます。 ------ ボロネーゼ 【材料】 牛又は合い挽きミンチ…500g 赤ワイン…500ml トマトカット水煮缶…1缶 水…適量 コンソメ…1〜2個 ローリエ、ナツメグ、タイム、オールスパイス（有れば） 〈ソフリツト〉 玉ねぎ…1個 人参…小1本 セロリ…1本 ニンニク…2片 塩コショウ オリーブオイル セロリの葉はみじん切りにしてトッピングへ。 お好みで粉チーズ 音楽: Redwood Trail ミュージシャン: music by audionautix.com ライセンス: https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/legalcode ------ #ボロネーゼ #ボロネーゼパスタ #ボロネーゼレシピ #パスタレシピ #料理動画 #レシピ動画 #作り置きレシピ #イタリア料理 #おうちごはん #おうちごはんlover #フーディーテーブル #お料理好きな人と繋がりたい #ikuraレシピ