食材から探す
料理名から探す
公式レシピ 記事をよむ レシピカード クラシルショート クリエイター
クラシルのサービス

かぶの鶏そぼろあん

今が美味しいかぶ。うまみたっぷりの鶏そぼろあんで仕上げました。 🗒栄養価メモ🗒 ・葉→βカロテンやカルシウムが豊富。 ・根→ビタミンCが含まれます。

材料 (2人分)

  • かぶ

    2個

  • 鶏ひき肉

    100g

  • Aだし

    100cc

  • A酒

    小さじ2

  • A砂糖

    小さじ1

  • Aしょうゆ

    小さじ2

  • Aすりおろし生姜

    小さじ1/2

  • 水溶き片栗粉

    適量

  • 小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①かぶは茎を2cmほど残して葉を落とす。葉は4cm幅に切り、根の部分は8等分のくし形切りにする。
  • ②鍋に湯(分量外)を沸かし、①を入れてかぶが透き通るまでゆで、ザルにとる。
  • ③ フライパンに油を熱し、鶏ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、A、②を加えて煮て、水溶き片栗粉でとろみをつける。

おすすめのショート動画

    コメント (0件)

    コメントがまだありません