夏の大好き詰め込んで🍍オレンジパイナップルパン🍊
材料
強力粉
150g
薄力粉
50g
塩
3g
牛乳
130g
オレンジジャム
75g
インスタントドライイースト
3g
●クリームチーズ
50g
●オレンジジャム
50g
ドライパイナップル(刻む)
30〜40g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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保存容器に強力粉・薄力粉・塩・ドライイーストを入れて軽く混ぜる。牛乳+ジャムを8割ほど注ぎ、生地が重くなってくるまでスプーンで混ぜる。
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残りの水を粉っぽい部分をめがけて加え、粉っぽさがなくなるまで均一に混ぜる。
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ふたをして冷蔵庫に入れ、8時間以上おいて発酵させる。
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強力粉(分量外)をふりかけ、ドレッジを四辺に差し込む。容器ごと裏返し、生地が落ちてくるのを待つ。
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生地の下部、3分の2にオレンジジャムとクリームチーズを混ぜたものを塗る。その上にドライパイナップルを散らして、三つ折りにする。
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五等分にカットして、両端を持って軽く伸ばしながらねじる。ねじったものを渦巻き状にする。巻き終わりは下に。
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くっつかないホイルを敷いた天板の上に並べる。
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トースター 1200wで15分焼く。オーブン 180度に予熱して18分焼く。
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