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丸鶏がらスープdeミンチとトマトの楽うま玉子炒め

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味の素株式会社
管理栄養士ゆきぼむ

管理栄養士ゆきぼむ

丸鶏がらスープdeミンチとトマトの楽うま玉子炒め 🥚ミンチとトマトの楽うま玉子炒め

材料 （2人分）

  • 合挽きミンチ

    50g

  • ミニトマト

    4個

  • 豆苗

    1/4パック

  • しょうが

    ひとかけ

  • 卵

    2個

  • 丸鶏がらスープ

    小さじ1

  • しょうゆ

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ1/2

  • ごま油

    適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1️⃣ミニトマトは半分に切る、しょうがは千切りにする、豆苗は1/3程度の長さに切る。卵は溶きほぐす。
  • 2️⃣フライパンにごま油を熱し、合挽きミンチを炒める。
  • 3️⃣ほぼ火が通ったら丸鶏がらスープ、しょうゆ、砂糖を加えて炒める。
  • 4️⃣ミニトマト、豆苗、しょうがを加えて炒める。
  • 5️⃣豆苗が少ししんなりしたら具材を半分に寄せて、溶き卵を流し入れる。
  • 6️⃣卵が固まりそうになったら軽くかき混ぜ、全体を炒め合わせる。

投稿者からのコメント

さっとできるのに食べ応えばっちり👌 お肉の旨味と卵のまろやかさが美味しくしょうがの香りがアクセントになっています♪ 鶏がらスープで中華風のごはんが進む味に🍚

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    コメント (2件)