【低糖質レシピ】チョコ不使用でくるみチョコレート
今回はなんとチョコレート不使用でくるみチョコレートを作ります🥳 ローチョコレート(Raw chocolate)という非加熱(48℃以下)で作られる際の方法でアレンジしました。ヴィーガンチョコレートと言われたりもします🍫 糖質はこれ1枚でなんと1.3g😳 私は一度にこの半分〜1/3位を食べるんですけど、作り過ぎないように丁度良い量のレシピを載せますね👇 🔽レシピはこちら🔽 📝材料これだけ📝 ココナッツオイル 15g ラカントS 12g ココアパウダー 7g くるみ 10g+飾り用5gくらい 🍳作り方🍳 1 ココナッツオイルを湯煎で溶かす。(20〜25℃で溶け出すので暖かい日は溶けてます。) ラカント、ココアパウダーを加えてよく混ぜる。 油に砂糖が溶けないのでざらざらしてますが、固まると気にならなくなるので大丈夫です。 2 くるみを砕いて混ぜ込み、型に入れて冷やし固めます。今回は上にも見えるようにくるみを乗せます。 バットなどにラップやクッキングシートを敷いてそこに広げると取りやすいです。シリコンなら直接でも大丈夫🙆♀️ 3型から外して、好みの大きさに割ったり切ったりしたら完成☺️🎉👏🏻 💡ポイント💡 暖かいと溶けやすいので冷蔵庫か冷凍庫で保管してくださいね。 くるみはオメガ3脂肪酸など良質な脂質をはじめとする栄養素が豊富で、ナッツの中では糖質がかなり低い食品なので、今回採用してみました🤩✨ (脂質はそれなりにあるから食べ過ぎ注意🙅♀️) 💡アレンジ💡 砂糖は粉のものを使ったけど、液体でもできます。 (ラカントシロップ、メープルシロップ、はちみつなど)ちょっと固まり具合がソフトになります。 シンプルにくるみだけで作りましたが、アーモンドなど他のナッツ類やカカオニブ 、ドライフルーツを乗せるのも美味しいです🙆♀️ 💝バレンタインの時期だし、寒くて運びやすいので、プレゼントにもおすすめ🥰 #ヘルシーレシピ #正月太り解消レシピ #バレンタインレシピ #糖質制限レシピ #ダイエットレシピ #ロカボダイエット #ラカント #チョコレシピ #低糖質レシピ
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