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HMで超簡単！ミックスベリーのクランブルマフィン

ひろまるクック

ひろまるクック

HMで超簡単！ミックスベリーのクランブルマフィン ホットケーキミックスで手軽に作れる、見た目も華やかな本格マフィンです！ 甘酸っぱいミックスベリーに、とろけるホワイトチョコの優しいコクが相性抜群。

材料 （マフィン型6個取れ＋8号グラシンカップ）

  • 無塩バター(常温)

    100g

  • グラニュー糖

    75g

  • 卵

    1個

  • 牛乳

    30ml

  • ホワイトチョコ

    40g

  • ホットケーキMIX

    120g

  • ミックスベリー

    80g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ボウルに常温に戻した無塩バターを入れて、クリーム状になるまで混ぜ、グラニュー糖を加えて白っぽくふんわりするまで混ぜる。
  • 2.常温に戻して割りほぐした卵を3-4回に分けて加えながらよく混ぜて、牛乳も3-4回に分けて加えながらよく混ぜる。
  • 3.細かく割ったホワイトチョコとホットケーキMIXを加えて約30回混ぜる。
  • 4.グラシンカップを敷いたマフィン型に生地を入れて、180℃に余熱したオーブンで20-25分焼く。
  • (竹串を刺して生の生地がついてこないと焼けています。)
  • 5.少し冷めたら型から出して、ケーキクーラーで冷ます。

投稿者からのコメント

※今回はクランプルの作り方は省略しました。 参考になった方はいいね、フォロー、コメントをよろしくお願いいたします☺

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